Barbunya, çinekop ve izmarit… Galata köprüsünün her iki yanında her zaman oltalarıyla balık tutmaya çalışan insanlar görülür. Adeta geleneksel bir aktivite haline gelmiştir.
Yiyecek
Marmara Denizi'nde avlanan balıklar
Selva Komşu Hakkı
Şimdi Selva, yemek tarifleri yazarı ve popüler blogcu Devletşah Hanım ile yeni bir reklâm hazırlamış. Ramazan ayı reklamında da Devletşah Hanım ile çalışmışlardı.
Kendi yoğurdunuzu kendiniz yapın
Evde yoğurt nasıl yapılır, hangi sütü kullanmak gerekir gibi bilgiler.
Patates çipsi nasıl yenir?
Bu yazı, hazır gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin feci zararları hakkında ve papates cipsinin sağlıklı bir tarifi üzerinedir.
Trabzon Hurması seviyor muyuz?
İyice olgunlaşmış meyvesi tepesinden bir delik açılarak tatlı kaşığı ile muhallebi yer gibi yenebilir.
Karaburun Hurma Zeytini
İlginç bir zeytin. Hiçbir işleme tabi tutmadan dalından koparılıp yenebiliyormuş. Bunun sebebi ise: Karaburun’da denizden gelen rüzgarın etkisiyle zeytin meyveleri bir mantar türünün etkisinde kalıyormuş. Mantarlar zeytinleri bir şekilde bir işleme tabi tutuyormuş. Böylece zeytinlerin acılığı sertliği kayboluyormuş.
Ramazan Ayı Yemeği
Özellikle çok sıcak günlerde oruç tutmaya dayanamıyorsanız yeşil fasulya yemeğini Ramazan Ayı boyunca bilhassa sahurda yemeye devam edin.
İsrail Hurması
Onlar için İsrail demek kutsal topraklar demek. Oradan gelen hurmalar da onlar için kutsal.
Kestaneci
Nişantaşı’nda bir seyyar satıcı kestane satıyor.
Balık Ekmek
Tarihi Eminönü Balıkçısı.. Teknede veya kayıkta balık kızartıp satma işi uzun yıllardır yapıla yapıla gelenekselleşmiş bir meslek haline gelmiş. Bazı hava şartlarında tekne rahat durmuyor. Sağa sola yalpalanıp duruyor.