Balık kızartılan tavalardan kokuyu yok etmek, lahana salatası tarifi ve domestos kampanyası hakkındadır.
Balık
Balık kokusu Lahana salatası ve Domestos oyuncakları
Marmara Denizi'nde avlanan balıklar
Barbunya, çinekop ve izmarit… Galata köprüsünün her iki yanında her zaman oltalarıyla balık tutmaya çalışan insanlar görülür. Adeta geleneksel bir aktivite haline gelmiştir.
Karaköy Balık Pazarı
Uskumrunun kilosu 5 TL. Çinekop kilo 10 TL. Boğaz palamutu: Bunların üç tanesi 10 lira ama pek büyük değiller. Başka neler var: lüfer, deniz çupra, kılçıksız mezgit, Boğaz’dan sarıkanat, Karadeniz tekir, Beykoz istavrit…
Balık Ekmek
Tarihi Eminönü Balıkçısı.. Teknede veya kayıkta balık kızartıp satma işi uzun yıllardır yapıla yapıla gelenekselleşmiş bir meslek haline gelmiş. Bazı hava şartlarında tekne rahat durmuyor. Sağa sola yalpalanıp duruyor.
Eminönü’nün tarihi balıkçısı
Balık-ekmek.. Eminönü’ye çocukluğumdan beri çok fazla yolum düşmüştür ama daha birkaç gün öncesine kadar hiç balık-ekmek yememiştim. Fena değilmiş. Yanında içecek olarak kola tavsiye ederim.